名古屋市金山は、JRや名鉄、地下鉄が乗り入れるターミナル駅があり、名古屋の副都心としての利便性を誇る街です。
駅周辺には多彩な商業施設や飲食店が立ち並び、ショッピングからグルメまで充実した都市生活を楽しむことができます。
今回は、そんな金山エリアでおすすめしたい、こだわり抜いた一杯を提供する人気のラーメン店を3つ厳選してご紹介いたします。
それぞれの店舗ならではの個性的な味わいや魅力についてもご紹介いたしますので、新生活の楽しみを見つけるためのご参考になさってくださいね。
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おすすめのラーメン店①「ナカムラ荘」
金山エリアでおいしいつけ麺を探しているなら、「ナカムラ荘」がおすすめです。
かつては「つけめん豆天狗」の名で親しまれ、高山発祥の系譜を受け継ぐ実力を持つラーメン店です。
多くのファンを魅了し続ける同店のこだわりや、新生活の食事にぴったりな魅力をご紹介しましょう。
高山発祥のブランドを受け継ぐ濃厚魚介つけ麺
「ナカムラ荘」は、長年つけ麺で支持を集めてきた実績があり、現在も多くのファンから高い注目を集めているお店です。
看板メニューの「つけ麺」は、濃厚な魚介系スープと太めの麺を組み合わせた独自のスタイルとなります。
つけ汁には、豚骨と魚介の出汁がバランス良く使われており、奥行きのある味わいを楽しめるでしょう。
また、スープは濃厚でありながらも後味が重くなりすぎないよう整えられ、最後までおいしく食べられます。
魚介の風味を前面に出しつつ、豚骨由来のコクと甘みが支える和風な構成が特徴的です。
コシの強い太麺と相性抜群の具材
麺はコシの強い太麺が使われており、弾力のある食感と噛みごたえが濃厚なつけ汁とよく合います。
表面の滑らかさと芯のある歯ごたえにより、麺自体の小麦の風味もしっかりと感じられる仕上がりです。
また、具材のチャーシューは脂の旨味が溶け出す一体感を堪能でき、メンマはコリコリとした食感を味わうことができます。
麺量は標準でもボリュームがあり、さらに大盛り設定もあるため、しっかり食べたい方にもおすすめです。
残ったつけ汁を使って追い飯のように楽しむ食べ方もでき、つけ麺の旨味を余さず味わえる構成となっています。
ひとりでも入りやすい店内の特徴
店内はカウンター席のみのコンパクトな造りで、調理の様子や香りを間近に感じられる空間です。
全席禁煙でひとりでも入りやすい雰囲気のため、ラーメン好きがふらりと立ち寄りやすくなっています。
また、仕事帰りや用事のついでに、ビールなどのアルコールとともに一杯楽しむといったこともできるでしょう。
営業時間は昼と夜の2部制ですが、スープがなくなり次第終了となるため、立ち寄る際には注意しましょう。
魚介と豚骨の旨味が詰まった一杯を求めて、ぜひ一度「ナカムラ荘」に訪れてみてはいかがでしょうか。
●所在地：愛知県名古屋市中区金山1丁目6-3 ニューシャポ 1F
●アクセス：JR東海中央本線「金山駅」より徒歩約3分
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おすすめのラーメン店②「にぼしらーめん88 アスナル金山店」
素材の旨味が詰まった、本格的な一杯を楽しみたいという方は多いのではないでしょうか。
ここでは、煮干しを主役に据えつつ、体に優しいラーメンを提供する「にぼしらーめん88 アスナル金山店」をご紹介いたします。
体に優しい濃厚スープ
「にぼしらーめん88」は、煮干しをたっぷりと使いながらも、体に優しい味わいを徹底して追求している点が特徴です。
スープは鶏や豚などの動物系素材を、形がなくなるまで20時間以上かけてじっくりと炊き出しています。
そこに煮干しの出汁を重ねることで、濃厚でありながらも味のバランスが良いスープに仕上げられました。
また、濁りのある見た目とは裏腹に、くどさや胃もたれを感じさせないような繊細な設計がなされています。
丼から立ちのぼる魚介の香りが食欲をそそり、最後の一滴までスープを飲み干したくなるでしょう。
焙煎ふすま入りの専用麺と味変を楽しめる工夫
麺には愛知県産の小麦を使用し、焙煎したふすまを生地に練り込んだ、こだわりの専用麺が使われています。
細めの麺は歯切れが良く、少しとろみのあるスープをしっかりと絡め取ってくれます。
看板メニューにはチャーシューやメンマにくわえ、生姜を混ぜ込んだネギが盛り付けられているのが特徴です。
濃厚なスープの中に生姜の爽やかな香りが広がることで、ピリッとした心地よいアクセントを楽しめます。
さらに卓上には「にぼ酢」が用意されており、食事の途中でくわえて味を変化させることが可能です。
野菜たっぷりメニューと店舗の魅力
アスナル金山店限定で、野菜とチーズをたっぷりと乗せたインパクトのあるメニューも提供されています。
麺が見えないほど盛られた温野菜は食べ応えがあり、栄養バランスも整えやすい一杯といえるでしょう。
熱でとろけたチーズがスープや麺に絡み合い、煮干しの風味にコクとまろやかさをプラスしてくれます。
さらに、店内は全席禁煙の落ち着いた空間で、おひとり様からご家族連れまで幅広く利用することが可能です。
買い物や仕事の合間に立ち寄りやすい一軒です。
●所在地：愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山 1F
●アクセス：JR東海中央本線「金山駅」より徒歩約1分
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おすすめのラーメン店③「金山家 本店」
仕事終わりや飲み会の後に、ガツンとした濃厚な一杯が食べたくなることはありませんか。
ここでは、金山エリアで深夜まで本格的な家系ラーメンを楽しめる、人気のお店をご紹介いたします。
濃厚なスープとこだわりの麺が魅力の「金山家 本店」について、チェックしていきましょう。
濃厚豚骨スープの横浜家系ラーメン
「金山家本店」は、横浜家系スタイルのラーメンを提供する、チェーンの店舗として知られています。
深夜遅くまで営業している点が特徴で、残業帰りや飲み会の締めにも利用しやすいお店です。
スープは豚骨を贅沢に使用し、長時間じっくりと炊き出すことで白濁した濃厚な味に仕上げています。
また、豚骨本来のまろやかさとコクを引き出しつつ、ニンニクや油を効かせたパンチのある味わいとなっています。
いつ訪れてもコク深めで安定感のある家系ラーメンを楽しめるのが、このお店の魅力です。
スープによく絡む特注中太麺
麺は、加水率を抑えた特注の中太ストレート麺を使用しており、強いコシと歯応えが楽しめます。
あえて短めに設計されているため、太麺ながらも一気にすすりやすく食べやすいのが特徴です。
また、小麦の風味がしっかりと感じられ、濃厚な豚骨スープとの絡みもよく作られています。
レア寄りに仕上がったチャーシューは、脂のしつこさを抑えつつ、肉の旨味を堪能することができるでしょう。
さらに、卓上の調味料でニンニクを増したり辛味噌を足したりと、自分好みに味を変化させることもできます。
キャッシュレス決済に対応
「金山家 本店」は、入店後に券売機で食券を購入するスタイルで、スムーズに注文を済ませることが可能です。
また、現金以外にカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しています。
店内は清潔感があり、カウンター席だけでなく、グループでの利用もしやすい空間づくりが魅力です。
醤油味だけでなく塩味のラーメンも選ぶことができ、角の取れたまろやかな味わいを堪能できます。
家系ラーメンを食べ慣れた方はもちろん、初めての方にも利用しやすいバランスの取れた一軒となっています。
●所在地：愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-16 1stヒカリビル 1F
●アクセス：JR東海中央本線「金山駅」より徒歩約2分
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まとめ
金山エリアには、濃厚魚介のつけ麺が楽しめる「ナカムラ荘」、煮干しの旨味を活かした「にぼしらーめん88 アスナル金山店」、深夜まで家系ラーメンを味わえる「金山家 本店」があります。
味の方向性や食べ応えがそれぞれ違うため、その日の気分や体調、利用シーンに合わせて選びやすい点が魅力です。
本記事でご紹介した内容を参考に金山でお気に入りの一杯を見つけ、新生活の楽しみを広げてみてはいかがでしょうか。
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アロックホーム
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不動産は、暮らしのスタートに関わる大切な要素。
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